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2021 / 11 / 06 12:36
チャンキーお勧め日本酒
チャンキーお勧め日本酒
山梨県富士河口湖町の井出醸造店。
江戸中期の醤油醸造を前身に、標高850ｍの冷涼な気候と豊富に湧き出る清冽な富士山湧水に着目して、清酒製造を行っています！
現社長である21代目・井出與五右衞門さんに、直接お話しを伺えました。
今後、日本酒に限らず富士北麓蒸留所としてウィスキーも製造されて行く予定で、目が離せません。
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